彩娱乐官网（中国）有限责任公司 2025浙江东说念主除夕饭吃什么菜？

在南边，无论是过什么节日，鸡肉、鱼肉是必须要有的，鸡肉主如果用于祭祀，因为南边东说念主每逢传统节日王人要祭祀，而祭祀必须要用齐备的鸡肉祭祀，鱼肉则有祯祥的象征，是以，过年过节必不可少。那么，2025浙江东说念主除夕饭吃什么菜？浙江除夜的民风有哪些？底下沿途来望望吧！

2025浙江东说念主除夕饭吃什么菜

浙江东说念主除夕饭的菜单经常包括以下几说念佛典菜肴‌：

1、春卷‌：在杭州，春卷是除夕饭中不可或缺的一说念菜。春卷皮经常由面粉制成，馅料有甜咸两种选拔。甜款以红豆沙为馅，咸款则用香干丝、香菇、肉末和雪菜炒制而成‌。

2、素烧鹅‌：这是一说念凉菜，由豆腐皮、糯米、红枣、冬瓜糖等食材蒸熟后烟熏并油煎而成。素烧鹅外形金黄，口感酥脆软糯，香甜可口‌。

3、三丝敲鱼‌：经受海鱼去骨去皮后切成薄片，蘸上干淀粉用木棍敲成薄片，再与火腿丝、香菇丝、鸡胸肉丝等沿途煮熟。这说念菜口感软嫩入味，爽口适口‌。

4、南乳肉‌：南乳肉是红烧肉的一种，样式红润，口感软糯香鲜，肥而不腻。经常搭配绿色蔬菜摆盘，荤素搭配好意思不雅且养分平衡‌。

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5、八宝菜‌：由黄花菜、冬笋、木耳、茶干等多种食材炒制而成，口感香咸软嫩，酱香味足够‌。

6、醋溜鱼‌：经受鲩鱼肉切片，搭配黑木耳、青豆等食材炒制而成。这说念菜酸辣可口，十分开胃‌。

7、桂花糯米藕‌：将糯米填入莲藕中蒸熟，再淋上蜂蜜和桂花，口感软糯香甜‌。

‌8、梅菜扣肉‌：五花肉与梅菜沿途蒸制，口感软嫩，滋味鲜好意思‌。

9、白切鸡‌：整鸡煮熟后切块，彩娱乐官网（中国）有限责任公司保握鸡肉的原汁原味，口感水灵‌。

10、清蒸鲈鱼‌：鲈鱼惩处干净后清蒸，保握鱼肉的水灵，搭配葱姜提味‌。

这些菜肴不仅滋味鲜好意思，还蕴含着丰富的文化兴味和好意思好的寓意，如春卷象征着团圆和幸福，南乳肉寓意着红红火火，八宝菜则象征着丰充和富足。

浙江除夜的民风有哪些

浙江除夜的民风丰富多彩，各地王人有其独到的庆祝模式。‌‌

1、杭州

在杭州，除夜夜被称为“分岁”，全家团员共进晚餐，称为“吃分岁”。除夜夜的菜肴特出丰盛，必有鱼、芋艿、豆腐圆三样菜。此外，杭州东说念主在腊月初八会炖腊八粥，用胡桃、枣子等材料制作，象征着新年的好意思好祝贺。

2、绍兴

绍兴的除夜习俗包括大扫除、祭祖、裹粽子等。除夜夜，绍兴东说念主会进行大扫除，清算家中的灰尘和杂物，寓意除旧迎新。此外，绍兴东说念主还会在除夜夜团员，享用丰盛的除夕饭，并举行祭祖典礼，抒发对先人的敬意和感恩之情。

3、温州

温州的除夜民风称为“分岁酒”，全家东说念主围坐沿途享用丰富的除夕饭。温州东说念主在门上贴大红门联，全家灯火通后。如果有东说念主不成回家过年，则会为远地的亲东说念主留一个席位，摆上筷子和酒，以示缅怀。此外，温州地区还有舞龙舞狮、放鞭炮等庆祝活动。

4、其他地区

其他地区如宁波、丽水、金华等地也有各自的除夜民风。宁波东说念主会在除夜夜进行大扫除、祭灶、守岁等。丽水东说念主在除夜夜会团员共进晚餐，称为“吃分岁”。金华则有贴对联、放鞭炮、吃除夕饭等传统习俗。

这些民风不仅体现了浙江东说念主对传统文化的防备彩娱乐官网（中国）有限责任公司，也展示了各地独到的过年氛围和家庭团员的温馨场景。