潮新闻客户端 记者 王好 通信员 徐乐彩娱乐官网（中国）有限责任公司
2024年，中国春节申遗收效。很快，东说念主们将迎来首个“非遗版”春节。
参加腊月，金华年味渐浓，不少非遗也开启了“新春情势”。
传统面点得到新的“精气神”
“蛇转乾坤”新年主题面点受宽容
这段日子，非遗传承东说念主汪丽娟推出的“蛇转乾坤”新年主题面点，很受宽容。
在汪丽娟的责任室里，和面、调色、塑形、拼装、蒸制，一个个颜料鲜亮、造型可人的面点，在工东说念主们的巧手中成型。
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传统面点得到新的“精气神”：有着一对大眼睛的蛇宝戴着醒狮帽更显喜庆；通体金黄的锦鲤胖嘟嘟的，翘起尾巴像在水中应允……福袋、元宝、灯笼等元素的装点，让面点充满了年味。
张开剩余76%“本年咱们推出的新年系列居品叫‘蛇转乾坤’，寓意好运到来，内部包含了醒狮蛇、锦鲤造型的面点，还有汤圆、八宝饭等传统好意思食。”汪丽娟说。
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忙完中秋节，汪丽娟就运转准备新年系列居品，从居品讨论、口味调试再到外包装讨论、居品圭臬制定，王人由她和丈夫包办，居品也曾面市就受到了新老客户尤其是年青东说念主的趣味。
早在两个月前，他们就收到了来自寰宇各地延绵接续的订单，当前订单已经达到阔气气象。
巧手盘灵蛇
盘扣迎新春
“蛇年立时到了，我讨论了这款蛇年主题盘扣作品，喜迎春节的到来。”非遗盘扣传承东说念主唐笑梅责任室的展示架上，一幅半身高的大型盘扣作品引东说念主夺目。
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作品的主角是金华地标修复万佛塔和代表婺江的灵蛇，附进用茶花、佛手等金华秉性元素作念点缀，还有一个大红色的中国结，让整幅作品既显喜庆，又极具金华处所秉性。
除此除外，唐笑梅还讨论了几款以蛇为主题的细腻胸针。只见她一手持着镊子、一手捏着扣条，长长的扣条镶嵌铜丝，唐笑梅仔细比对着每一处细节，看似不经意的一卷一弯间，一条灵蛇已雏形初现。
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盘扣虽小，迪士尼彩乐园1官网却工序杂沓。从构念念、绘制、讨论、选料、刮浆、烫条、拗形，再到钉缝、镶嵌、敷底、配辅料，唐笑梅每一步王人镌脾琢肾。
“盘扣是中国稀奇的工艺饰品，常用于固定旗袍衣襟和庇荫。咱们当今将盘扣作念成了胸针、吊坠、摆件等，受到了市集的宽容，越来越多的年青东说念主运转关怀盘扣制作这门本领。”唐笑梅说。
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红曲酒酿造忙
年味“醉”东说念主心
正是米酒冬酿时，南山醇酒坊飘出阵阵酒香，酒坊认真东说念观念雪红正在酒窖里将新酿的红曲酒进行分装，准备送到客户手中。
“昔时，家家户户运转酿红曲酒，就代表将近过年了。红曲酒的酿造经由不复杂，家家户户酿出来的口感也不同样。”张雪红说。
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张雪红先容，洗净糯米，去杂后浸泡至易碎，捞出控水后蒸熟。接着，按规则加入水、红曲及熟糯米至容器中，拌匀后封缸静置约一个月。工夫，原料和会变红，糯米在红曲作用下退换为氨基酸、维生素等，红曲酒便造成了。
看成一位涵养丰富的酿酒师，他还在传统的红曲酒酿制配方中加多了72味中草药的草本药曲，对红曲酒的口感和功效进行了矫正。
“红曲酒的颜料颠倒喜庆，过年的时辰用来理睬九故十亲寓意颠倒好，代表着来年日子红红火火。”倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品味，口感甘甜，香味浓郁，一口下去满满的酒香与年味。
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